Kürbisarten - Portraits |
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"Trombolina d'Albenga", übersetzt "Die Kleine Trompete von Albenga" ist eine altbewährte italienische Züchtung und gehört zu den Moschuskürbissen (C. moschata).
"Das große Buch vom Kürbis", von Michel Brancucci - Artenbestimmung, Rezepte u.v.m. |
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Die Früchte können wie viele Butternuts bereits unreif für Rohspeisen verwendet werden. Reif kann man das feste Fruchtfleisch zum Braten, Backen, für Suppen, Süßspeisen und Konfitüren verwenden. | ||||