Kürbisarten - Portraits

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'Patissons' Die gibt es in vielen Farben und Formen. Sie werden für Salate, zum Fritieren oder zum Füllen verwendet. Die dünne Haut wird mitverarbeitet.
Die Früchte links auf dem Foto könnten aber durchaus schon Kreuzungen sein, daher vor dem Verarbeiten immer kurz den Test mit der Zunge machen. Bittere Früchte sind nur noch für Dekozwecke geeignet.