Kürbisarten - Portraits
Ein herrlicher Kürbis ist "Muscade de Provence", der zu den Moschuskürbissen (C.moschata) gehört. Die Haut der Früchte ist dünn und kann daher auch mitgegessen werden. Das Fruchtfleisch ist leuchtend orange, von ausgezeichneter Qualität und kann für jede Zubereitung verwendet werden. Die Kürbisse zeichnen sich außerdem durch eine sehr lange Haltbarkeit aus.