Kürbisarten - Portraits
Zu drei Vogeljungen im Nest wurden hier drei "Crooknecks". Die Kürbisse mit hohem Zierwert können nur im jungen Zustand gegessen werden, da sie später nicht mehr so gut schmecken.
Der
"Yellow Summer Crookneck" stammt aus den USA und wurde bereits
vor 1828 angepflanzt. Die gekrümmten Keulen können bis 25 cm
lang werden. Die Haut ist dick und hart. Die Pflanzen wachsen buschförmig
und die jungen Früchte verwendet man roh für Salate oder als
Gemüse.